EL YUCATECO SALSAS Y CONDIMENTOS S.A. de C.V.
Empresa fundada en 1968 y establecida en la Peninsula de Yucatán, al sureste de México, dedicada a la producción de Salsas, Condimentos y Concentrados. Actualmente somos los líderes en exportación y venta a nivel internacional de salsa habanera; de igual modo, tenemos la visión de ser los líderes en salsas habaneras a nivel nacional. A lo largo de los años hemos sido galardonados con premios internacionales por mejor sabor en varias de nuestras salsas habaneras.
Contamos con certificaciones; HALAL, KOSHER, FSSC 22000 entre otras, lo que hacen que nuestras salsas y condimentos sean consumidos en todo el mundo por la alta calidad de nuestas materias primas y nuestros procesos productivos.
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Hecho en México
El Logotipo Hecho en México es un distintivo establecido por el Gobierno Federal, a través de la Secretaría Economía (SE), para identificar los productos hechos en México.
Certificación FSSC 22000
FSSC 22000 es un esquema de certificación para sistemas de gestión de seguridad alimentaria que se fundamenta en la norma ISO 22000 e incorpora requisitos adiccionales sobre especificaciones para servicios, control del personal, control de material de entrada, food defense, prevención del fraude, alérgenos, etiquetado, control medioambiental entre otros.
Certificación HALAL
Este documento certifica que un producto agroalimentario o farmacéutico ha cumplido todos lo requisitos que demanda la Ley Islámica para poder ser consumido por la población de origen musulmán.
Certificación KOSHER
Este documento certifica que los alimentos se preparan de acuerdo a normas dietéticas judías, las cuales son permisibles para el consumo, puesto que cumplen con los requisitos de la dieta de la Biblia Hebrea
El Yucateco en Chile
Salsas Premium de Ajíes Jalapeño, Chipotle y Habanero | Condimentos, México/Mérida
Salsa Jalapeña
La clásica salsa jalapeña, elaborada únicamente con los Chiles más frescos y verdes.
Es la más suave de nuestras salsas, pero su rico sabor y ligero picor dejarán a su paladar más que satisfecho.
Si todavía no estás acostumbrado a la comida picante, esta salsa es para ti.
Unidades Scoville de Picor: 1.880* un.
Salsa Chipotle
Elaborada a base de Chiles chipotles ahumados al natural y jarabe de maíz. Lo que ha dado como resultado una mezcla de sabores picantes y agridulces que seguramente provocarán todos sus sentidos.
Úsela para marinar unas fajitas de pollo o para preparar un delicioso dip para camarones, verduras y más.
Unidades Scoville de Picor: 2.390* un.
Salsa Habanero Caribbean
Esta salsa es una mezcla perfecta de Chiles habaneros naranjas, zanahorias frescas y especias. Su sabor ligeramente dulce y leve picor nos recuerdan a los sabores tradicionales de la cocina caribeña.
Puede aderezar unos típicos huevos rancheros, sopas o hasta su pizza favorita.
Unidades Scoville de Picor: 7.190* un.
Salsa Habanero Roja
Está elaborada con una de nuestras recetas clásicas a base de Chiles habaneros rojos, tomate, especias y condimentos seleccionados. Su textura gruesa y firme permite saborearse en el paladar más exigente.
Para acompañar a todo tipo de platillos, especialmente mariscos. También es Ideal para Cocteles de Camarón y bebidas Bloody Mary, Sangrita y Michelada.
Unidades Scoville de Picor: 7.570* un.
Salsa Habanero Negra
Nuestra salsa negra es el último lanzamiento de la línea de salsas habaneras, su sabor original ahumado y único se originan al asar Chiles habaneros a altas temperaturas.
Es ideal para carnes y verduras a la parrilla o añadir un toque de sabor a la leña a sopas o guisos.
Unidades Scoville de Picor: 8.170* un.
Salsa Habanero Verde
Nuestra salsa habanera verde está elaborada con otra de nuestras clásicas recetas, a base de Chiles habaneros verdes, ajo y finas especias. Esta mezcla especial de ingredientes proporciona un sabor fresco y casero a sus alimentos.
Puede acompañar toda clase de carnes y ensaladas, o reviva su guacamole agregándole unas gotas de esta deliciosa salsa.
Unidades Scoville de Picor: 8.320* un.
Salsa Kutbil-Ik
Rescatamos esta receta de las tradiciones culinarias de la antigua civilización Maya, de ahí su nombre “Kutbil-ik” vocablo maya que significa “Chile tamulado”.
Esta salsa de edición especial fue premiada en E.U.A. por la “Fiery Foods Magazine”.
Agregue unas cuantas gotas de esta salsa a su platillo favorito para experimentar su explosivo sabor y eXXXtra picor.
Unidades Scoville de Picor: 11.550* un.
*La escala Scoville de picor puede variar por las características
naturales de la materia prima.
Salsa Mayakut
La Mayakut® es una salsa cuya receta está basada en la misma que nuestra salsa Kutbilik®, a diferencia de esta última, la Mayakut® contiene un mayor porcentaje de habanero, haciéndola más espesa y logrando un picor mayor.
Agregue unas cuantas gotas de esta salsa a su platillo favorito para experimentar su explosivo sabor; también se puede diluir en limón, agregar cebolla y ajo para lograr una salsa única
Unidades Scoville de Picor: 13.625* un.
Achiote en Pasta
El achiote condimentado está elaborado con semillas del achiote de la más alta calidad, propias de nuestros cultivos de la Península de Yucatán.
Utilícelo para marinar pollo, res y puerco o prepare una suculenta “Cochinita Pibil”.
Achiote Líquido
El achiote condimentado está elaborado con semillas del achiote de la más alta calidad, propias de nuestros cultivos de la Península de Yucatán.
Utilícelo para marinar pollo, res y puerco o prepare una suculenta “Cochinita Pibil”. Nuestro Achiote Condimentado está disponible en su nueva y práctica presentación líquida.